寵物凍干食品生產(chǎn)怎么做?蒸汽發(fā)生器具有重大作用
現(xiàn)在很多的家庭都有喂養(yǎng)寵物的習(xí)慣,甚至有些寵物已經(jīng)成為家庭一員,給主人帶來精神上的慰藉。因此在喂養(yǎng)寵物時,在食品的選擇上格外謹(jǐn)慎,現(xiàn)在普遍選擇安全健康的寵物凍干食品。
寵物凍干食品是真空冷凍干燥食品的簡稱,它們的制作流程是是在真空的環(huán)境的下將冷凍的肉、水果、蔬菜等原料直接凍干的過程。在制作過程中,原材料中的冰晶水分,直接升華成氣體,自然干燥。整個干燥過程在低溫下進(jìn)行,大約需要24小時,而且只有水分被抽干,食材中的營養(yǎng)素被較好的保留,是一個很細(xì)致和高要求的程序,保證產(chǎn)品處于“生鮮"狀態(tài),接下來就進(jìn)入包裝程序。
凍干工藝目前是比較先進(jìn)的—種食品加工工藝,在很多行業(yè)內(nèi)都在應(yīng)用,近幾年在寵物食品領(lǐng)域的應(yīng)用也開始升溫。凍干寵物食品一般會采用純天然畜禽肝肉、魚蝦、水果、蔬菜為原料,不添加任何防腐劑和色素,采用真空冷凍干燥工藝,徹底殺滅原料中可能存在的微生物細(xì)菌,對寵物來說十分安全。
蒸汽發(fā)生器在凍干寵物食品制作過程中,主要負(fù)責(zé)食品的蒸煮和殺菌,這主要得益于蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽,蒸汽發(fā)生器采用貫流式全預(yù)混燃燒方式,燃?xì)庠谶M(jìn)入爐體之前就與空氣進(jìn)行充分預(yù)混合,燃燒更充分,同時采用的燃燒棒方式,火焰短而均勻,熱量不易流失,能夠在短時間內(nèi)完成升溫過程,不會破壞蒸煮食物的營養(yǎng)成分,保證了寵物食品的健康。
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