調(diào)味品的生命線:食品加工蒸汽發(fā)生器將生產(chǎn)標準化
食者,味也。
增加菜肴色、香、味,滿足食客的感官要求、刺激食欲,是使用調(diào)味品的主要目的。
新疆牙生江食品有限責任公司是新疆維吾爾自治區(qū)的一家食品公司,主要產(chǎn)品有調(diào)味品、調(diào)味菜、各種清真食品,并經(jīng)營自產(chǎn)產(chǎn)品與技術(shù)的相關(guān)進出口業(yè)務,以及調(diào)味油、干蔬菜的加工和味精、糖、小蘇打的制造。
簡化烹飪過程操作、降低對廚師技術(shù)水平的依賴、減少加工和技術(shù)難度,一直是新疆牙生江食品有限責任公司生產(chǎn)調(diào)味品的發(fā)展方向。
而這一切,生產(chǎn)標準化是前提和基礎(chǔ),為此新疆牙生江食品公司一次性從諾貝思引進5臺72kw食品加工蒸汽發(fā)生器,欲解決調(diào)味品生產(chǎn)的核心痛點。
不同于香精香料,調(diào)味品直接用于餐飲業(yè)和家庭烹飪,對食品安全標準要求更高。
封閉式生產(chǎn)加工中,諾貝思食品加工蒸汽發(fā)生器熱效率高、蒸汽純,通過管道將蒸汽運送到每一個用汽點,避免了交叉污染及外界空氣污染,保證了產(chǎn)品質(zhì)量。
生產(chǎn)標準化是調(diào)味品產(chǎn)品的保障,諾貝思蒸汽發(fā)生器用于調(diào)味品生產(chǎn)基地,生產(chǎn)過程實現(xiàn)自動化、智能化。
諾貝思食品加工蒸汽發(fā)生器助調(diào)味品生產(chǎn)走上標準化之路,才能不辜負餐飲業(yè)的期待。
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