很多人喜歡喝蜂蜜，蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋潤(rùn)、防腐、保護(hù)創(chuàng)面、促進(jìn)細(xì)胞再生和滲液吸收的諸多功能，內(nèi)服也有很多功效，但是你知道蜂蜜是怎么釀造的嗎？在蜂蜜釀造過(guò)程中使用諾貝思滅菌蒸汽發(fā)生器進(jìn)行消毒處理，能夠有效控制有益菌的存活，消除有害細(xì)菌，抑制微生物生長(zhǎng)。

蜂蜜是蜜蜂用舌吸管從蜜源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜，帶回蜂箱后，從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中，再通過(guò)蜜蜂反復(fù)吸入吐出，將混有蜜囊分泌的轉(zhuǎn)化酶的花蜜儲(chǔ)藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解為葡萄糖和果糖，水分減少到20％左右，成熟蜂蜜基本形成，至此人們可以利用搖蜜機(jī)的離心作用獲得成品原質(zhì)蜂蜜。此時(shí)的蜂蜜中含有許多生物活性物質(zhì)，其中嗜糖酵母菌對(duì)蜂蜜的儲(chǔ)存十分不利，當(dāng)蜂蜜含水量超過(guò)20%時(shí)，在適宜的溫度條件下，可使蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)，失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此需要諾貝思蜂蜜滅菌蒸汽發(fā)生器對(duì)蜂蜜進(jìn)行消毒滅菌。

消毒滅菌就免不了要加熱，但蜂蜜中含有許多活性物質(zhì)，為了保全其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，滅菌過(guò)程中也不能一味地加熱升溫，而需循序漸進(jìn)，隨時(shí)控溫。有蜂蜜滅菌經(jīng)驗(yàn)的人都知道，75度左右為最佳溫度，而如何將溫度控制在這個(gè)范圍內(nèi)？諾貝思蜂蜜滅菌蒸汽發(fā)生器溫度壓力精準(zhǔn)可控，多檔位調(diào)節(jié)避免了溫度忽高忽低對(duì)蜂蜜生產(chǎn)造成不利影響。釀造好蜂蜜就用諾貝思蒸汽發(fā)生器。