中國說有句話叫“栆”生貴子，說的意思是吃完紅棗容易生孩子，其實除此含義之外，紅棗還是具備其特有的功效，紅棗超級功效離不開烘干蒸汽發(fā)生器。

紅棗作為一種備受大眾歡迎的食品，不僅具有補血養(yǎng)氣等功效，還有抗過敏作用，能消除疲勞，含有豐富的營養(yǎng)成分。那么作為一種傳統(tǒng)的保健養(yǎng)生食品，它是如何生產(chǎn)加工的呢？

紅棗作為一種干果或食用藥材流通到終端消費市場，烘干是一個很重要的環(huán)節(jié)，烘干品質(zhì)的好壞直接影響紅棗的觀感、口感、營養(yǎng)成分的保存及保證日后的存儲及運輸不會變質(zhì)或損壞。傳統(tǒng)的自然曬干由于時間長，且有許多不確定因素，需要大量人工翻動，干燥的成品色澤也參差不齊，無法滿足現(xiàn)代大規(guī)模工業(yè)操作。所以有很多大型加工企業(yè)都采用烘干蒸汽發(fā)生器，諾貝思烘干蒸汽發(fā)生器占地面積小，在室內(nèi)也可對紅棗進行烘干處理，不受天氣影響，大大節(jié)省了人力成本，烘干品質(zhì)也可以得到有效的控制，提高經(jīng)濟收益。

其實要想得到最具有甜味的紅棗就需要想辦法讓紅棗內(nèi)部糖分在生物酶的作用下充分轉(zhuǎn)化，這就需要增強生物酶的活性。而紅棗內(nèi)部糖分轉(zhuǎn)化的最佳溫度段一般在55-60度左右，諾貝思烘干蒸汽發(fā)生器四擋功率可調(diào)節(jié)，能夠精準(zhǔn)控制蒸汽溫度，在快速產(chǎn)氣提高烘干效率的同時還能保持紅棗美味的口感！

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