在武漢地區(qū)的人應(yīng)該對(duì)仟吉很熟悉了，各大商場(chǎng)繁華地帶標(biāo)配仟吉蛋糕店，有的繁華商圈可能就有幾家，光在武漢就有120多家，作為武漢本土品牌，在湖北省周邊的幾個(gè)省會(huì)城市比如湖南、鄭州、合肥等地?fù)碛谐^(guò)100家門(mén)店，可謂是暢銷(xiāo)的品牌了，仟吉的面包暢銷(xiāo)的秘訣又是什么呢？使用了同在武漢的諾貝思蒸汽發(fā)生器進(jìn)行面包的輔助生產(chǎn)。

面包本是西方所創(chuàng)造的美食，但是跟中國(guó)的包子饅頭等有著異曲同工之妙，天下美食其實(shí)都是相通的，在中國(guó)這個(gè)民以食為天的文化熏陶下，使用蒸汽發(fā)生器進(jìn)行生產(chǎn)的面包的口感品質(zhì)顯得尤為重要，擁有好的品質(zhì)才能有好的口碑，才能獲得更多的客戶(hù)在暢銷(xiāo)的路上屹立不倒。就像諾貝思蒸汽發(fā)生器，擁有好口碑才能有更大的收獲。

制作面包的工藝?yán)锩妫谝徊骄褪呛兔妗?和面之后，需要放置半個(gè)小時(shí)用來(lái)醒面，醒好后進(jìn)行發(fā)酵。正確的發(fā)酵會(huì)影響面包質(zhì)量的90％，面團(tuán)的發(fā)酵非常重要，這會(huì)影響面包的口感。 發(fā)酵完成后，進(jìn)入烘烤。而許多的烘烤面包設(shè)備產(chǎn)量都很小，效率低，成本卻高。如果想大規(guī)模生產(chǎn)就需要用到諾貝思蒸汽發(fā)生器。 可以根據(jù)需求設(shè)置蒸汽量，進(jìn)行可調(diào)節(jié)的生產(chǎn)。

面包松軟口感好，使用蒸汽發(fā)生器就能做到，不管是面包的發(fā)酵、面包烤制都可以使用蒸汽發(fā)生器來(lái)配套使用。高飽和的蒸汽，保證了面包的松軟口感但是又不會(huì)含太多水分。諾貝思蒸汽發(fā)生器出汽快，汽量足，熱效高，是生產(chǎn)面包高產(chǎn)量和高質(zhì)量的保障?。?/p>