普洱茶工藝配套蒸汽發(fā)生器烘干是保證純正口味的關(guān)鍵
普洱茶自古以來都深受愛茶人士的青睞,普洱茶屬于茶葉中的上品。因此普洱茶加工制作環(huán)節(jié)也是相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹5谄斩韬娓蛇^程中難免會導(dǎo)致茶葉的香味流失,那么如何在普洱茶烘干過程中有效的保證普洱純正的口味呢?你只需要配套一臺茶葉烘干蒸汽鍋爐。
經(jīng)壓制可較好的保存普洱茶茶香,方便存放,運(yùn)輸中還能減少損耗。普洱由散茶壓制成茶餅也是一項(xiàng)較為繁瑣的技術(shù),其中制茶蒸汽發(fā)生器應(yīng)用需注意哪些問題呢? 稱取需要重量茶葉后用制茶蒸汽發(fā)生器進(jìn)行蒸制,其間蒸汽潔凈度和蒸制時(shí)間是必須保證的兩個(gè)因素。
蒸茶太久,茶葉含水過多,造成茶香發(fā)生變化,香氣降低,且引起霉變;蒸制時(shí)間太短,蒸汽不足,葉質(zhì)不易變軟,成型困難,容易產(chǎn)生脫層現(xiàn)象。而且,蒸汽帶異味極易破壞茶香的純正。對于蒸茶時(shí)間,我們時(shí)刻留心即可,但要滿足蒸汽純度就必須有一臺合適的產(chǎn)蒸汽設(shè)備,諾貝思茶葉烘干蒸汽發(fā)生器利用清潔能源,蒸汽純凈無污染,且不含多余水分,避免造成蒸制后的普洱茶含過多水分。
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