糖果

糖果總有一種莫名的魔力，可以讓嚎啕大哭的孩童喜笑顏開，也可以讓深受苦楚的人心情大好，因此，糖果成為老少皆宜的食品之一。而五顏六色的糖果背后，卻隱藏著不為人知“科技”大秘密。

蒸汽發(fā)生器制作糖果

1、精準控溫，品質(zhì)更佳

糖果制作的關鍵環(huán)節(jié)在于化糖和熬糖，只有精準控溫，才能保證糖被融化并且不會糊化，使用蒸汽發(fā)生器就非常容易控制溫度，當糖液濃度增加時，溫度也要有相應的變化。在開始熬糖的時候需要使用較高的溫度蒸發(fā)糖中含有的水分，等待水分大部分被蒸發(fā)掉之后，要轉小火慢煮，等待糖液變濃稠，糖色變深就可以了。

2、回收蒸汽，節(jié)省能源

制糖廠每天需要的數(shù)量不盡相同，使用蒸汽發(fā)生器可以通過末端用氣量自動調(diào)節(jié)燃氣量，可以精準控制燃油燃氣量，并且蒸汽發(fā)生器有回收余熱的裝置，對于沒有使用的蒸汽回收，可以加熱加熱管中水，讓進入鍋爐的水溫升高，減少蒸汽產(chǎn)生時間，節(jié)省能源。

糖果是甜蜜的，設備是痛苦的，這既是一場明確的分工，也是科技賦能糖果生產(chǎn)的必然趨勢，糖果甜在我們的心間，而背后卻是設備一代代更新，機器越發(fā)精巧。

蒸汽發(fā)生器被廣泛應用于生物制藥、食品加工、化工反應、混凝土養(yǎng)護、服裝整燙、實驗研究、包裝機械、高溫清洗等方面，已經(jīng)成為各個行業(yè)不可或缺的能源提供設備。