說道美食不得不提一下海鮮，海鮮味道鮮美、肥而不膩，其不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，脂肪含量也很低，在保障身體健康的同時(shí)也不用擔(dān)心長胖，因此成為很多男女老少喜愛的一道美食。

眾所周知，海鮮的口感與美味程度，與海鮮的新鮮度有著非常強(qiáng)烈的關(guān)系，但是除此之外，要想保留原汁原味的口感，烹飪方式也十分重要，蒸汽海鮮能夠有效保留海鮮原有風(fēng)味，增強(qiáng)海鮮的口感，收到許多海鮮控們的歡迎。而蒸汽海鮮的制作，也與蒸汽發(fā)生器有著莫大關(guān)系。

為了保證海鮮的新鮮口感和原汁原味的鮮味，一些商家會(huì)采購蒸汽發(fā)生器進(jìn)行蒸煮。諾貝思蒸汽發(fā)生器出蒸汽速度非?？?秒就可出蒸汽，熱效高，能用最簡(jiǎn)單的烹飪方式呈現(xiàn)出食材最本真的味道。諾貝思蒸汽發(fā)生器熱效非常高，其采用新型材料，熱量損失小、熱效高，可為您節(jié)能50-60%、達(dá)到98%熱能高效利用。除此之外，上蒸汽速度非?？?，減少等待時(shí)間。最為重要的一點(diǎn)是，蒸汽發(fā)生器非常的環(huán)保安全，不存在爆炸危險(xiǎn)，同時(shí)節(jié)省成本，不需要專業(yè)業(yè)司爐工，不需要專人值守，是一款性價(jià)比超高的蒸汽設(shè)備，比較適合餐飲行業(yè)使用。

用蒸汽發(fā)生器蒸出來的海鮮達(dá)到了前所未有的鮮嫩和多汁，留住了它們特有的湯汁，口感柔嫩到了極致。如果同樣的食材使用鍋具來做，效果就會(huì)大打折扣，這也是海鮮店生意火爆的核心秘密。