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成功案例-----漢林包子鋪日入萬(wàn)元的技術(shù)方案

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人氣:-發(fā)表時(shí)間:2015-08-08 15:20【

  武漢廣場(chǎng)附近的漢林包子鋪,現(xiàn)已開(kāi)業(yè)1年多了,聽(tīng)說(shuō)每天早上鋪?zhàn)忧懊娑加幸粔延^(guān)景象,那就是排隊(duì)買(mǎi)包的人,除了早上7點(diǎn)到9點(diǎn)外,其他時(shí)間也的人絡(luò)繹不絕,一個(gè)小小的包子鋪為什么這么多人買(mǎi)?為什么包子總是不停賣(mài)?憑什么能日入萬(wàn)元?有什么秘密? 

圖一.jpg

  8月7日有幸約到我們的客戶(hù)漢林包子負(fù)責(zé)人張經(jīng)理,說(shuō)明來(lái)意后,張經(jīng)理讓店長(zhǎng)接待了我們,漢林包子準(zhǔn)確地址位于漢口解放大道684號(hào),航空路立交橋頭,包子鋪門(mén)面不大,里面約20平方米,鋪?zhàn)永镉?個(gè)工作人員在忙碌的工作著,其中一個(gè)女營(yíng)業(yè)員在不停的住里收錢(qián),往外出包子。鋪里面有一個(gè)工作臺(tái)是用手工包包子的,其他地方全者都是蒸蘢,雖然我們站在門(mén)口,但我們還是一眼看到了客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)的那個(gè)諾貝思小型蒸汽發(fā)生器,就放在桌子下面,旁面蒸蘢不停出著汽,諾貝思蒸汽發(fā)生器能幫到客戶(hù)掙錢(qián),我們都很高興。

圖二.jpg
我們找到店長(zhǎng),但是店長(zhǎng)說(shuō)暫時(shí)沒(méi)空理睬我們,讓我們自己先檢查下蒸汽發(fā)生器!

 圖片四.jpg

    【工作人員蒸包】

 圖七.jpg

【諾貝思技術(shù)人員檢查蒸汽發(fā)生器】

  大約等了半小時(shí)后,店長(zhǎng)有空了,就隨意的談起話(huà)來(lái),店長(zhǎng)說(shuō):“他們鋪?zhàn)永镅b有二個(gè)蒸汽箱,每個(gè)蒸汽箱上放14個(gè)蒸籠,一次同時(shí)可以蒸28籠。平日一天能蒸280籠,一籠有20個(gè)包,這樣算下能平均能賣(mài)5600多個(gè)包了,每個(gè)包子平均2.5元,一天就賣(mài)個(gè)1萬(wàn)多元,再加其他冷飲產(chǎn)品,一天萬(wàn)元以上不算多,旺季時(shí)最高可以賣(mài)到2到3萬(wàn)間。”我們聽(tīng)了剛開(kāi)始還不信, 今天進(jìn)店看了,還真不是吹。店里的包子品種很多,大概有6種,按不同配料,最低是1.5元個(gè)的,最高達(dá)6元個(gè)。這么多包子是怎么做出來(lái)的呢?這么小的地方包子怎么做啊?我們好奇的問(wèn),店長(zhǎng)說(shuō),這個(gè)就得全靠你們諾貝思的這個(gè)蒸汽發(fā)生器了,別看他休伿小,有24KW蒸汽量很給力,包好的包子放在上面醒一次面不到30秒,一個(gè)蒸箱14蘢的包了只需5分鐘就好了! 包了賣(mài)一籠出一籠快得很!看到店子墻上面掛的一個(gè)鬧鐘顯示定時(shí)間是5:30, 時(shí)間應(yīng)該是5分鐘多點(diǎn)。

 圖五.jpg

【諾貝思技術(shù)人員檢查調(diào)試蒸汽發(fā)生器】

   整天用電,是不是費(fèi)用很高啊?店長(zhǎng)給我們算了一筆賬,本以為店長(zhǎng)會(huì)說(shuō)費(fèi)用很高的,但經(jīng)過(guò)他這么一說(shuō),讓我們心里踏實(shí)了很多,原來(lái)他們還有幾家漢林包子鋪是用灌裝煤氣的,相比他們,我們這邊一個(gè)月下來(lái)用的水電費(fèi)比那邊的煤氣費(fèi)用要節(jié)省個(gè)10%-20%,而且蒸汽純,無(wú)煙無(wú)味,最重要是快,一會(huì)功夫就好了,特別是在冬天那效果更明顯!

 圖片9.jpg

【諾貝思蒸汽發(fā)生器店里的秘密】

  你們用的這款電蒸汽發(fā)生器是我們定制的吧?我們諾貝思工廠(chǎng)里現(xiàn)都沒(méi)有像這樣的款式了,功率24KW,外觀(guān)這么小?店長(zhǎng)說(shuō), 這款蒸汽發(fā)器是在去年8月買(mǎi)的,由于鋪里太窄,找了好多廠(chǎng)家都沒(méi)有合適的!就在網(wǎng)上找了武漢諾貝思蒸汽發(fā)生器,又是生產(chǎn)廠(chǎng)家,根據(jù)我們實(shí)地測(cè)量定制的,占要面積不到0.5個(gè)方,水箱也是不繡鋼做的!真是要感謝諾貝思給我們?cè)O(shè)計(jì)了這么好的一款產(chǎn)品!

定制型蒸汽發(fā)生器的特點(diǎn):蒸汽量大,占地小, 功率能自動(dòng)調(diào)壓,自動(dòng)控溫,自動(dòng)上水。

圖片8.jpg

【定制型蒸汽發(fā)生器】

圖7.jpg

【蒸汽發(fā)生器安裝方案】

諾貝思定制小型蒸汽發(fā)器配置方案請(qǐng)咨詢(xún)諾貝思蒸汽專(zhuān)家。

中午結(jié)束走的時(shí)候,店長(zhǎng)給們每個(gè)人發(fā)了二個(gè)包了,非要讓我們償下,一入口就感覺(jué)不一樣,爽口、細(xì)潤(rùn)、汁多,是我們?cè)谖錆h吃到最好的包了!漢林包子一個(gè)字“牛”!

 圖8.jpg

【諾貝思技術(shù)人員與店長(zhǎng)合影】

再見(jiàn),漢林包子鋪!

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