酸奶是作為一種時尚的飲品，對于我們的身體健康都是由很多的益處的。在我們看來酸奶是不好制作的，沒有專業(yè)的技術設備以及沒有專業(yè)的人員都是不可以自己制作的。其實隨著科技技術的不斷的提高，制作酸奶的設備也在不斷地進行優(yōu)化，諾貝思電加熱蒸汽發(fā)生器就在對酸奶菌種的培養(yǎng)中起到了重要的作用。

酸奶就是需要酸奶菌發(fā)酵才制作出來的，如果沒有制作酸奶的菌種的話，就需要放些買來的酸奶。這樣酸奶菌才能在牛奶里面發(fā)酵，做出酸奶。但是作為酸奶制作企業(yè)長遠來考慮，他們必須要自己制作酸奶菌種才能利益最大化，大量的酸奶菌種培養(yǎng)需要用到蒸汽加熱，那么酸奶企業(yè)是如何制作大量的酸奶菌種的呢？其實他們用的就是菌種培養(yǎng)加溫用電加熱蒸汽發(fā)生器。

乳酸菌發(fā)酵培養(yǎng)期間需要適合的溫度 、濕度和空氣。通過諾貝思電加熱蒸汽發(fā)生器能夠很好控制蒸汽量從而控制溫度，高純度的蒸汽還具有保濕的作用，讓菌種培養(yǎng)處在一個非常合適的環(huán)境中。同時發(fā)酵好的菌種需要進行恒溫保存，因為菌種堆置過久培養(yǎng)料會產(chǎn)生游離氨，會殺傷菌絲。同時持續(xù)較高的料溫，又會使培養(yǎng)料的養(yǎng)分大量消耗。所以通過電加熱蒸汽發(fā)生器能夠控制菌種的培養(yǎng)環(huán)境。更多關于蒸汽加溫培養(yǎng)菌種用電加熱蒸汽發(fā)生器請咨詢諾貝思蒸汽專家。