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蒸汽發(fā)生器
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[方案現(xiàn)場(chǎng)播報(bào)]蜂蜜加工溫度過高破壞營(yíng)養(yǎng)?使用湖北蜂蜜加工蒸汽發(fā)生器保證營(yíng)養(yǎng)[ 2020-10-28 17:02 ]
為什么蜂蜜加工工藝中對(duì)溫度的要求如此高呢?由于蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分中酶類尤其是淀粉酶對(duì)熱極不穩(wěn)定。溫度過高,會(huì)導(dǎo)致蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā),抑菌作用下降,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞。因此,蜂蜜加工不能加熱至60攝氏度以上,否則活性酶會(huì)在高溫下變性失活,破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分。采用湖北蜂蜜加工蒸汽發(fā)生器精準(zhǔn)控溫,保證蜂蜜在生產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)更好保留。
http://wwwbaoyu23.com/Article/fmjgwdggph_1.html
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