湖南某餐飲管理有限公司，是一家集產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品制作、連鎖經(jīng)營的餐飲綜合性企業(yè)。2018年購諾貝思燃氣蒸汽發(fā)生器配套洗箱機使用。

該餐飲公司購諾貝思湖北食品加工蒸汽發(fā)生器主要用來配套洗箱機，清洗碗筷和高溫消毒。其實，大部分微生物是比較耐熱的要想殺死它們，除了溫度要達到一定要求外，還需要持續(xù)一定的時間。常見的致病菌有：大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌等，它們在100攝氏度的條件下都會死亡。但有一些細菌如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等則有較強的抵抗力，100攝氏度高溫下仍有可能存活。

此外，時間同溫度成反比，在100攝氏度的高溫環(huán)境下，可能1~3分鐘就能將它們殺死，但如果溫度低一些，需要的時間就會變長。溫度低到它們的耐受范圍內(nèi)，則無論多久，都很難將它們殺死。使用諾貝思湖北食品加工蒸汽發(fā)生器消毒，這也是多數(shù)飯店采用的方法。原理很簡單，通過蒸汽發(fā)生器加熱溫度到120氏度，再持續(xù)10~15分鐘，絕大多數(shù)病毒和細菌就能被殺死了。

諾貝思湖北食品加工蒸汽發(fā)生器溫度可達到消毒溫度，并且溫度可持續(xù)，產(chǎn)生的高溫蒸汽能殺死絕大多數(shù)病毒和細菌。還具有良好的熱伸縮性，科學的氣流設計，爐內(nèi)溫度場均勻，且有效吸收火焰熱量，加之優(yōu)良可靠的進口燃燒器，使燃燒料得到安全燃燒，符合國際嚴格的環(huán)保要求。

近日諾貝思售后服務流動車來到該公司，給湖北食品加工蒸汽發(fā)生器做了全面檢測，診斷結(jié)果是燃氣蒸汽發(fā)生器運行狀況很正常，諾貝思技術師傅還建議安全閥、壓力表做定期校驗，并提醒要及時給內(nèi)膽排除水垢。該公司負責人對諾貝思服務非常滿意。

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